厨师在厨房上班穿什么鞋子才好？

一、厨师在厨房上班穿什么鞋子才好？

有一种厨师专用的皮质的鞋.底是防滑的,鞋头是如军靴一样,内置铁皮,可防止刀具掉落时弄伤脚. 一般是黑色或者白色.外形与普通皮鞋差不多.一般来说厨师必须穿这样的鞋才允许工作(在许多发达国家). 你可以去卖鞋子的地方问一下.

二、什么鞋底适合厨房防滑鞋？

现在市面上的鞋底材质主要有如下几种:

1、RB底，俗称：橡胶底，耐磨度好，但偏重。

2、TPR底，体质轻，但是不耐磨，不环保。

3、PR底，俗称：聚胺脂底，体质轻，

但是不耐磨，可自动分解，很环保。

4、MD底，俗称：怀龙大底，底部是橡胶片，上层是高弹EVA，即防滑又轻盈,目前国内外一流品牌都是用这种底材.

5、PVC底，俗称：塑料底,不耐磨,主要用以低档鞋使用.

所以要防滑底，只有两种最好!

一个是RB橡胶底，全橡胶材质，主要用于滑板鞋，休闲鞋。

一个是MD怀龙底，底部是橡胶，主要用于登山鞋，跑鞋。

厨房防滑鞋哪种比较好如果要买防滑鞋，选鞋时应敲一敲，有弹性的最好，如果单纯是纹路深，鞋底材质又很硬的话，照样不防滑。同样，密度大的牛筋底也是不防滑的。餐饮业厨房防滑鞋推荐法国TIGERGRIP泰克防滑鞋套，材质是优质橡胶，具有很强的拉力，柔韧性强。相比其他防滑鞋，材质上就有很大的优势。希望可以帮到您！

一般来说，还是橡胶鞋底更适合厨房防滑的，如果是塑料彩底的鞋，这样相对来说是比较容易滑倒的

防滑拖鞋。 防滑拖鞋,起防滑作用的就是贴在鞋底的防滑胶块了,而这个原材料就是橡胶了。参考的指标主要是韧度、弹力、承受力等。而要达到标准的防滑胶,主要还是要依赖进口,价格比较高。

厨房防滑鞋是牛筋底比较适用的，这样的鞋底防水防滑的。

三、厨师宁愿脚难受也常常喜欢穿类似这样子鞋底的鞋：厨师专用防滑鞋，在有水的瓷砖地面依然防滑防摔？

厨师宁愿脚难受也常常喜欢穿这类鞋底的鞋，这是职业所在，形成了只有穿这样鞋底的鞋，操作起来他才能放心去做。才能做好。

四、厨房餐饮常用金点子

故事原型：我在厨房里推广六常管理，但是地面有水不随时擦的习惯，厨师们怎么也改不了，总是解释现在忙，等一会儿再擦，等着等着就到了下班时间。积累多了的油污、水污难以清理还是一方面，最重要的是不及时擦净的水油容易让工作中的厨师滑倒，造成人身伤害和物品破损。有一天我特意观察了一下，厨房里的厨师大多穿的是防水胶底鞋子，我就问他们为什么穿这么不透气的鞋子呢？一个小厨师告诉我，这个鞋子是捂脚了一点，但是因为厨房里地上有水，所以要穿防水的鞋子。回去后我想来想去，想到了一个很好的方法。我订购了一批布鞋，发给厨房里的厨师，规定大家以后穿布鞋上班，透气、方便、又舒服。

没几天，果然不出我所料，厨房里的地面干净多了。因为布鞋怕湿水，不管是谁发现地上有一点水污、油污就马上擦掉，防止脏了鞋、泡了脚。我内心窃喜，这可比我平时跟他们叨叨上百遍保持地面干净有效果多了。看来管理还是要有点小计谋的。